La metionina è un amminoacido essenziale, che deve essere assunto con la dieta perché il corpo umano non può produrlo. È un amminoacido solforato, il che significa che contiene zolfo, un minerale essenziale per molte funzioni corporee, tra cui la produzione di proteine, la sintesi del collagene e la disintossicazione.
La metionina ha una serie di potenziali benefici per la salute, tra cui:
• Contribuisce alla crescita e alla riparazione dei tessuti, in quanto componente importante delle proteine, essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti. La metionina è anche coinvolta nella sintesi di diversi composti importanti, tra cui la cisteina, la taurina e il glutatione.
• Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, in diversi modi:
o Riduce i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi ed aumenta i livelli di colesterolo HDL
o Riduce l’infiammazione (un fattore di rischio importante per le malattie cardiache)
o Protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi
o Migliora la funzione endoteliale, cioè lo strato di cellule che riveste le arterie.
• Migliora la funzione epatica, in quanto coinvolta nella sintesi di potenti antiossidanti, come la cisteina, la taurina ed il glutatione, a protezione delle cellule epatiche e del sistema immunitario.
• Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo in diversi modi:
o Riduce la produzione di colesterolo nel fegato inibendo l’enzima HMG-CoA reduttasi
o Aumenta l’escrezione del colesterolo nelle feci aumentando la produzione di bile
o Riduce l’assorbimento del colesterolo nell’intestino tenue formando un complesso con il colesterolo che viene poi eliminato dal corpo
• Riduce lo stress ossidativo in quanto:
o può essere convertita in cisteina, un altro amminoacido che ha proprietà antiossidanti.
o stimola la sintesi di glutatione da parte del fegato, un altro potente antiossidante che protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi
o aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche, come le malattie cardiache, il cancro e l’Alzheimer
o Può aiutare a migliorare la longevità
• Aiuta a perdere peso in quanto:
o Riduce l’appetito stimolando la produzione dell’ormone leptina che stimola il centro della sazietà
o Aumenta il metabolismo basale
o Riduce la formazione di grasso stimolando la produzione dell’enzima carnitina che promuove il trasporto di grassi nel mitocondrio dove vengono avviati alla beta-ossidazione
• Riduce il rischio di cancro in quanto:
o riduce l’infiammazione inibendo la produzione di citochine pro-infiammatorie.
o protegge le cellule dai danni causati da molecole instabili come i radicali liberi
o aiuta a promuovere la morte cellulare programmata (apoptosi), un processo naturale che aiuta il corpo a eliminare le cellule danneggiate o malate, inibendo la crescita di cellule tumorali.
• Migliora la funzione cognitiva in quanto:
o coinvolta nella sintesi di cisteina e glutatione, potenti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule cerebrali dai danni causati dai radicali liberi
o coinvolta nella sintesi di taurina, un importante nutriente per il cervello, che aiuta a proteggere le cellule cerebrali dai danni e può aiutare a migliorare la funzione cognitiva.